Luwak Mutakhir Hasil Teknologi Biofermentasi

 Civet Coffe atau yang biasa kita kenal; dengan sebutan kopi luwak adalah salah satu kopi termahal di dunia,kopi hasil dari permentasi hewan yang bernama luwak ini memang sangat terkenal di seluruh dunia,eissstt luwak juga tidak sembarang dalam memilih kopi tapi memang biji kopi pilihan melalui insting luwak itu sendiri,setelah mencerna biji kopi luwak akan mengeluarkan biji kopi tersebut melalui kotoran nya dan
inilah yang bakal jadi kopi paling ter sohor di dunia ini.
bahkan kopi luwak pernah tayang di acara oprah winfrey show walau harganya sangatlah mahal tapi permintaan pasar kopi dunia sangat besar dengan harga 50 poundsterling bila di rupiah kan berkisar 1 jutaan.
meski terkenal di seluruh dunia tapi ada juga beberapa negara yang tidak boleh minum kopi luwak oleh pemerintah nya karena negara tersebut menganggap kopi luwak melalui proses yang tidak higienis,sehingga beberapa peneliti membuat satu terobosan baru bagaimana supaya luwak tetap dapat terjaga populasinya dan tetap dapat menghasilkan kopi luwak yang berkualitas.
para peneliti juga membuat satu terobosan baru juga yaitu memanfaatkan perkembangan teknologi sehingga kopi luwak dapat di buat tanpa melalui hewan luwak..melainkan dengan cara BIOFERMENTASI
[fermentasi biji kopi yang menyerupai saluran pencernaan luwak]meski tidak melalui permentasi hewan kuwak sendiri kopi melalui proses biofermentasi juga menghasilkan rasa yang sama dengan aslinya bahkan beberapa kalangan menyebutkan lebih harum dan nikmat.

manfaat2 dari caffein yang terkandung dalam kopi luwak:
1.dapat menstimulasi otak & sistem saraf
2.dapat mencegah gigi berlubang
3.dapat mengurangi rasa sakit kepala
4.dapat melegakan nafas bagi penderita asma
5.dapat mencegah badan cepat lelah
6.dapat membuat rasa riang dan energik
7.dapat mencegah resiko pengeroposan pada tulang
8.dapat merangsang penampilan mental seseorang
9.dapat mencegah radikal bebas yang menyerang sel tubuh terutama DNA juga dapat melindungi jantung
10.dapat mencegah timbulnya penyakit parkison
11.dapat menyuburkan Hormon bagi pria dewasa